Rebanado. Pan vegano multigrano de color claro, hecho a base de una semilla que no es trigo (también llamada alforfón) utilizada en la cocina francesa para hacer crepas (sarrasin). Su consistencia está enriquecida con trocitos de nuez pecana, pistache, semilla de amapola, ajonjolí, girasol, pepita de calabaza, linaza, chía y amaranto. Se recomienda congelar y extraer sólo las rebanadas a utilizar. Tostar de 10 a 12 minutos.